Nos entrées :

Coussin de saumon label rouge, farce de légumes et noisettes, crémeux de petits pois au lard. 13.50 €

Escalopes de foie gras poêlées, chutney exotique, douceur brioche.16.90 €

Millefeuille de perche cuit au sel, tomates confites et pignons de pin, gelée de tomates vertes, sorbet Burrata.15.60 €

 

Nos poissons :

Effeuillé de cabillaud en croute de thym, parmentier, duxelles de champignons, beurre battu safran 16.80 €

Maquereaux presque entier !!! burger de légumes croquants, fumet vanille. 14.80 €

 Nos viandes :

Demi-pigeonneau rôti et son jus, mousseline d’artichaut sur tartine, quelques groseilles. 16.90 €

Nos Fromages :

Le plateau de fromages de France 12.00 €

 

Nos desserts :

Le chocolat… beignet et sorbet. 12.00 €

Moelleux coco, sorbet ananas, légèreté passion. 12.00 €

La pèche, biscuit cuillère, insouciance fromage blanc, petite infusion verveine. 12.00 €

 

 

 

*(IGP) Indication géographique protégée

- prix nets - TVA 10 %


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