Nos entrées :

Coussin de saumon label rouge, farce de légumes et noisettes, crémeux de petits pois au lard. 13.50 €

Escalopes de foie gras poêlées, chutney exotique, douceur brioche.16.90 €

Millefeuille de perche cuit au sel, tomates confites et pignons de pin, gelée de tomates vertes, sorbet Burrata.15.60 €

 

Nos poissons :

Effeuillé de cabillaud en croute de thym, parmentier, duxelles de champignons, beurre battu safran 16.80 €

Maquereaux presque entier !!! burger de légumes croquants, fumet vanille. 14.80 €

 Nos viandes :

Demi-pigeonneau rôti et son jus, mousseline d’artichaut sur tartine, quelques groseilles. 16.90 €

Nos Fromages :

Le plateau de fromages de France 12.00 €

 

Nos desserts :

Le chocolat… beignet et sorbet. 12.00 €

Moelleux coco, sorbet ananas, légèreté passion. 12.00 €

La pèche, biscuit cuillère, insouciance fromage blanc, petite infusion verveine. 12.00 €

 

 

 

*(IGP) Indication géographique protégée

- prix nets - TVA 10 %


Visitez notre galerie photos

Tube Croustillant Chocolat Blanc

Tube Croustillant Chocolat Blanc

salle Blanche

salle Blanche

tartare de gambas, mousseline de merlu, chutney d'oignons

tartare de gambas, mousseline de merlu, chutney d'oignons

Rouget aux légumes d'écoliers

Rouget aux légumes d'écoliers